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「ラーメン小+身入り 700円」@手打ち中華そば 酒田の写真最強ラーメン降臨。

ケンちゃんラーメンインスパイア。
好みで味の濃さや油量も調節可能。
今回は自分好みのコールを確立。
前レビューと内容はさほど変わらないので簡単レビューで。
過去レビュー↓↓↓
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1188847.html

「ラーメン小+身入り」
身入りに味濃いめ、油少なめでオーダー。



【全体】
油少なめだからもたれにくく、でも身入りでコクも担保してちょうどいいボディー感。
味濃いめのオーダーなのでベースの煮干し感に負けない塩加減でエッジが効いています。
ピロピロの麺も存在感抜群。この日はチャーシューも非常に良い出来でした。

「身入り+味濃いめ+油少なめ」 これが私の最強オーダーですね。マジウマラーメン完成です。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

うがさん、こんにちは。

>「身入り+味濃いめ+油少なめ」 これが私の最強オーダーですね。
そういえば此処はこういうオーダーができるんですね。
好みの味を見つけるなら何回か通う必要があるのかなあ・・・。

ぬこ@横浜 | 2019年9月21日 09:35

こんにちは!
平間で一度食べましたが・・
イマイチでした。
こちらは違う?のでしょうか

eddie | 2019年9月21日 10:53

うがさん、
お気に入りの配合を見つけられたようですね。
パンチのあるこの一杯、久しぶりに食べたくなりました。

まなけん | 2019年9月21日 14:38