みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ランチ】

＊店
この日は愚息と愛娘を連れ３人でお出かけ、お昼はコチラ『手打らーめん まるち』さんへお邪魔してみた。旧店舗時代は太田本店の雰囲気を残していたが、現在はオールディーズらしき掲示物により完全オリジナルな雰囲気と言える。
愛娘とアタシは表記をシェア、愚息はから揚げをオーダーしてみた。

＊丼
煮豚２枚、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが薄褐色のスープに載って到着だ。
半らーめんなので麺量は少ないが具材はきちんと配備されている。

＊スープ
動物系と調味料がベースを形成しあご出汁特有の風味が追随する、デフォの醤油に比べてカエシダレの主張が穏やかで、素スープ中心のセッティングと言える。

＊麺
不揃いのストレートうどんライク麺はモチモチ且つ粉の風味が漂う。
手打ち、特にうどんが好きな貴兄にはたまらない麺だろう。
うまい　手打ち　うまい

＊具材
バラ巻きの煮豚はトロホロで旨味が抜けているが、箸でつかむのも難儀なほど柔らかく、且つ肉質も上々だった。極太のメンマも歯応え良く好印象、ナルト、海苔は箸休めとして文句なしだ。

＊総評
此方のお店のデフォは強めにカエシダレが利いた個性的な一杯だが、この一杯もこの手のお店としては珍しい存在だ。加えてデフォには「こってり」バージョンも存在するので、次回是非試してみたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが