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丸の内KITTEの地下ラーメン激戦区、複数店舗の中からこちらを選択。店内7割程度の入りで女性客も多かったです。全般美味しいと思いましてが、もやしの量が多かったのか最後はもやしを食べてるような感じになりました。スープに浮かぶのは背脂と刻みニンニク。食べ終わったら翌日までニンニクが抜けなかったのでかなりの量が入っていたと思います。好み別れるかもしれませんが海苔は味噌ラーメンには合わないですね。