9月に開催されてるぐんまラーメンコレクション

それに参加される店舗の１つの

「上州山賊麺 大大坊(だいだらぼう)」さんに行ってきました

移転してからは２度目ですね

ちょいちょい近くに来ることはあったんですが

タイミング悪くラーメンにありつけてなく

今回は万全を期して伺ってきました

入り口外に発券機

駅からも近いからかスーツケースを引きながらくるお客さんも多く

店内にそんなにスペースに余裕があるわけではないし

外にメニュー表があると

ここはどんなお店なのかが分かっていいですね

今回は味玉+大盛り、替え玉+等と迷ったんですが

デフォルトを純粋に楽しみながら確認ということで

発券機の左上のボタンをポチリです


外からは気付かなかったんですが

入り口の扉にラーメンコレクションのポスター

店内に向けて貼られてたので

これを外に貼ったらもっと目立つんじゃないかなぁ…

卓上には移転前からある赤いデジタルフォトフレーム

初めて訪れたあの感動がよみがえります

ラーメンコレクションのチラシも卓上にあります

意外と厚めの鶏油の膜

香りの中にもコクが感じられ

匂いだけでもご飯が行けちゃいそうです

なかなか濃そうな色合いのスープを一口

口の中を芳醇な醤油が全体攻撃

生醤油のような爽快感が口を覆うと

追撃で動物系の旨味

口が焦ってしまい丼に口を近づけてしまいますが

思わず背筋が伸びちゃう美味さです

レンゲが止まりませんが

無くなっちゃうので麺に箸を伸ばします

焙煎小麦を使用した自家製中太麺

食感が小気味よく焙煎されてるので香りもGOOD

スープとのバランスも良く次回は大盛り必須ですね

爽快感が増す刻みネギ

香ばしさ加わる焦がしネギ

柔らかくも食感が心地よい穂先メンマ

折りたためるほど柔らかく

自重で崩れそうなチャーシューはレンゲで一口

脂身の甘み・肉の旨味と香ばしさ

至福の一口とは正にこの事です

今回ももちろん完飲です


美味しい一杯ごちそうさまでした