たく☆
たく☆
レチコフ
先生
928GTS
コメント
定点観測 乙です！
鶏白湯の鶏そば、替え玉付きなんですね。
最近は量が食べられなくて、替え玉はしなくなっちゃいました(^▽^;)
mocopapa | 2019年9月1日 17:11こんばんは
この鶏白湯は肉がゴロゴロ入ってて美味しそうですね。
凪さんは間違いないですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月1日 19:05こんばんは～
替玉？って思いましたが、茹で加減の違いで楽しめるんですね～✨
辛味噌は大丈夫だったようで✋笑笑
銀あんどプー | 2019年9月1日 19:55こんばんは
替え玉で二種類の麺の硬さ楽しめましたね！
辛味噌は大丈夫だったようで😂
キング | 2019年9月1日 22:00こんばんは(*^^*)
こういう鶏白湯もやるんですね。
最近、鶏のバランス清湯にちょっと
飽きの兆しがあって、濃厚ジャンルにも
前屈みになってます。
としくん | 2019年9月1日 22:16こんばんは。
ゴロゴロと鶏が入って旨そうですね。
ライスドボンも良いのでは。
kamepi- | 2019年9月1日 22:30こんにちは。
ホームへの定期訪問ですね。
色々な限定で楽しませてくれますね。
ももも | 2019年9月1日 22:45どもです。
替え玉ありきって面白いかも(笑)
麺の固さや味変を楽しめますね!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年9月1日 22:56煮干でなく鶏白湯で替え玉は珍しいですね。
鶏モモや別皿辛味噌も嬉しいところですね。
おゆ | 2019年9月2日 08:55こんにちは！
定点観測乙です。
鶏白湯で替え玉付きは珍しいですね。
こちらはももクロライブ以来かも🤔
麺’s | 2019年9月2日 09:27こんにちは。
替え玉付きのメニューなんですね！同じ麺でも替え玉で食べると食感が違って二度楽しめそうですね＾＾最近和え玉はありますが、替え玉は久しくしてないです。
poti | 2019年9月2日 11:53定点観測お疲れさまです！
てか、替え玉するのに麺少なめってｗ（笑）
たく☆サンらしいですね！
バスの運転手 | 2019年9月2日 14:21こんばんは！
相変わらず、限定の幅が広いですねェ〜
超常連の貴殿から、夜営業を再開するよう店主さんに打診してもらえませんか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年9月2日 19:59おはようございます！
麺の提供の引き出しまで増え始めましたかｗ
甘めの鶏白湯の変化で辛味噌とはやりますね～。
塩対応 | 2019年9月3日 10:49
14時ちょい前に到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は5名でした。。
券売機を確認すると限定の記載がありますね。
“とりそば（替玉付き）”ですって。
凪さんで替玉って始めてですし、もちろんソレをポチっとしちゃいまーす♪
食券を手渡す際に店主さんに麺量を確認すると、替玉を付けているので、
もともと麺量は少なめに設定しているとの事でしたが、更に少なめでお願いしちゃいますｗ
で、注文後は7分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは軽くトロンとした鶏白湯ですよ。
濃厚ですが、口当たりはサラッとしてますね。
鶏の旨味と優しい甘味、ソレにBPの軽い刺激がイイ感じでしたね～。
麺はストレートタイプの細麺です。
替玉付きって事で勝手に極細麺を想像しちゃってましたが、ソレよりは太めでしたね。
硬すぎずヤワ過ぎすのプリモチっとした茹で加減になってましたよ。
具材は、鶏肉・ネギ・刻みタマネギ・BP・味玉、
あと別皿で辛味噌が提供されますよ。
鶏肉はモモとムネです。
モモは炙ってあり香ばしさと、プリっとした弾力が楽しめますよ。
量もタップリで嬉しいですね～♪
ムネ肉は低温タイプでシットリとした仕上がり。
ネギは白髪ネギと、小口切りの万能ネギの2種類ですよ。
白髪ネギのザクザク感や、刻みタマネギのショリっとした食感はアクセントになりますね。
で、麺が無くなるジャストなタイミングで、替玉が提供されましたよ。
替玉も同じ麺ですが、先程よりもかなり硬めの茹で加減になってますので、
また違った食感を楽しめましたね。
途中から別皿の辛味噌を投入してみましたが、鶏由来の甘味が後方にいき、
ピリッとさのある引き締まった味になりましたね。
美味しかったです。
替玉ってのもイイですね～♪
茹で加減により食感の違いも楽しめましたし。
今度は細麺と平打ち麺とか、2種類の麺での替玉提供をお願いしたいですわ～ｗ
ご馳走さまでした。