最近気になっていた新規のこちらへ夜お邪魔しました。
看板に従いナンパ通りからビルを抜けて裏側へ出られて、入口があります。

店内はカウンターのみできれいですね〜先客２人、私と同時にもう１人来店しまして、券売機でまずはポチっと。あまり量が多くないとのことでしたので、ワンタン入りにして煮卵もつけました。

五分ほどで着丼、とてもきれいな盛り付けです。具は大きなメンマ、チャーシュー、ナルト、ネギ、ほうれん草です。

まずは澄んだスープを一口。皆さんのレビューで煮干しが香るとあったので、そこは覚悟してましたところ、もちろん鶏としっかり煮干しのハーモニーでしたがちゃんとおいしいスープだと思います。
見た目の淡麗さとは裏腹に結構ガツンと塩も効いているのに上品でよかですね。

麺は細麺ストレートでスープに合います。細麺ですがコシもありおいしいです。

ワンタンはちゅるっとした食感で皮がおいしかったです。

チャーシューは薄めのが一枚ですがこれも見た目と反してしっかりと喜多方ラーメン的な味があり、チャーシュー麺にしてもよかったくらいにおいしいです。

煮卵はしっかりと味がついていて、私の好きな生っぽくなく固くないちょうどよい加減で満足です。

ほうれん草やネギの切り方にも現れているように、全体的にとても丁寧な手のかかったラーメンと思います。

私は煮干しがちょっと苦手なバカ舌なのですが、興味があり食べてみました。すみません。
煮干し好きな方ならぜひ食べてみて下さい！
ごちそうさまでした。