平日昼時の来訪。約14年ぶりの来訪です。店内とても賑わっています。運よく並ばずに入店しましたが、約10分待っての着丼です。

スープは、鶏白湯の中ではあっさりしながらもトロリとしており、クリーミーというよりもコンソメ系の塩気を感じて美味しいです。鶏の臭みも感じられず、味自体も安定していました。コーンの隠し味はあまり感じられませんでした。食べ進めば進むほど、じわじわとスープの旨味を感じ、ＧＯＯＤでした。

麺は中ストレート麺でまずまずですが、中盤以降は伸びた感じがして、物足りない印象でした。

具の麩は飾りとして、味玉子まずまず美味しいです。チャーシューは柔らかく、とろけるような食感で美味しかったです。

全体的に、あっさりしながらもコクのある鶏白湯ラーメン。当時はあまり味がぱっとしない塩ラーメンの印象（鶏白湯自体が認識していない時代かなあ）でしたが、鶏白湯を前面に押し出したラーメンで飽きずに美味しく召し上がれ、スープ自体進化していると感じました。スープに合わせて、麺自体もう少し細くても良いのかなと感じました。