・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ根岸線関内駅の南西、日ノ出川公園の南東にある。
・店の外観：和風な入口、店前の小日本庭園、ラーメンの茶色っぽい看板、黒い立て看板、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１３席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外２人。
・店員　　：調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：塩蕎麦（８８０円）
・丼着時間：待つこと１５分ほどで着席、さらに待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、鶏チャーシュー（１枚）、鶏肉団子（１個）、メンマ、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある黄金色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じで、そこに貝系も入っている感じ。濃くもキレもしっかりあり旨い。油も程良く重みがありイイ感じ。
・その他　：
堪能した。