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「特製タンメン(シーフード入り)」@谷際屋製麺工場の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線古淵駅の北、町田駅前通り沿いにある。
・店の外観:黄色っぽい看板?ひさし?、藍色の暖簾。
・駐車場 :5台分くらいあり。
・席   :テーブルで20席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外6人。
・店員  :調理場の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :特製タンメン(シーフード入り)(700円)
・丼着時間:待つこと12分ほどで丼着。
・具   :野菜炒め(キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、コーン、豚肉、小エビ、アサリのむき身、イカ)、白ゴマ。
・麺   :極細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感、伸びるの早め。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのあるほんの少し茶色みがかった白色。喰ってみると、野菜の旨味が溶け込んだ塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じ。程よいクリーミー感もありイイ感じ。
・その他 :ライス付き、惣菜はサービス。
堪能した。

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