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「冷魂880円」@魂麺の写真※夏定番

2019年8月23日(金)21:45入店、先客4名、後客5名。
冷たいのも食べたくなりこちらも。
DMS実行です。
スープは冷たい鶏ガラベース醤油、ちょい魚介感もあり。香味油も効いてコクもありなかなか美味しいです。塩梅も良好。
麺は細縮れ麺、〆られてコシもしっかり。
この麺はここの稲庭中華麺のようで、細いながらもいい硬さでスープとの相性もいいです。
具にはチャーシュー、メンマ、なると、海苔、カイワレ、ネギ。
チャーシューはモモ肉、メンマは甘め、なるとの温泉マークがいいですね。
完飲完食。
美味しかったです。
また来ます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

DMSって単語、久々に見ましたw

Dr.KOTO@晩夏の家系フェア | 2019年8月24日 11:01

コメントありがとうございます。
わからない人がいると思ってあえて使ってみました。
意味は..

わた | 2019年8月24日 11:27

データマンスタイル…w

Dr.KOTO@晩夏の家系フェア | 2019年8月24日 15:12

わたさん、こんにちは。

自分のような業界にいるとDMS=Data Migration Service またはData Management Systemにしか見えない・・・w

こういう細麺の冷やしもそうめんっぽくて良いですね。

ぬこ@横浜 | 2019年8月24日 15:17