Item: ぜんや
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

8月22日(木)

この日『ぜんや』さんが同じ新座の名店「麺家うえだ」さんとコラボして20周年記念の企画するとの事で丁度、遅番だしと仕事前のランチで来てみました。

開店時間の約70分前に来ましたが既に数名が待っていて接続。
なんといっても地元の近くて遠い店ですからねw(笑)

普段でも並び覚悟のお店ですが、自分は並んで食べるのは初めて。

有難い事に、個人的には地元なのでお店の前を通って並びが無い時だけを狙って来ているんですが今回は一段と早く並びが出来ていますね。

コチラではTwitterやFacebook等のSNS発信はしていないと思うので「麺家うえだ」のみさえ女将の発信した情報を元に来ている方が多いのでしょう？自分達も、そうなんですがw(笑)

この日、比較的気温が低いと言っても蒸し暑く待っているのはツラいけど連絡を貰って一緒に来たお友達が居るので待っている間の情報交換も楽しいです。

それでも、やっぱり暑いですねw

お店が用意してくれてる団扇を扇ぎながら待っていると約1時間後→ほんの5分ですが早開けが嬉しかったです。

丁度、この時「麺家うえだ」さんと「瑞山」さんからお祝いのお花も届いてましたね。

さて、この日は麺類のみの提供らしく定番のラーメンをポチっと購入すると目の前には、みさえ女将が居て「あら～来てくれたのね」と久しぶりの再会。

その後、店主さんご夫婦にお祝いを言って着席。

「今日は何か変わったスープのを頂けるんですか？」とお聞きすると、いつものと変わらない一杯と言う事で、ちょっと残念な気もしますが、長年、塩ラーメン一本で勝負している店主さんが、この一杯にどれだけ情熱を注いでいるのかが分かる気がしますね。

着席後→約4分程でご対麺で頂きま～す♪

黄金色のスープは豚骨に丸鶏の動物系と昆布等で作り、カエシの塩ダレには自然の海塩の他、ブレンドした塩を使用して表面の油はラードと熱々で、とっても美味しいスープです♪

黄色い麺は「三河屋製麺」の特注中太ちぢれ麺。
加水率やや低めで不揃いのちぢれがあり少しポソッとした食感の麺は人気の「三河屋製麺」製でも他では食べた事ないので、まさに「ぜんや」さんだけの特注麺なんでしょうね。

具は二種類のチャーシューにメンマ、ほうれん草、ネギと変わらぬ麺バ～です♪

チャーシューはバラとモモ肉の二種類、何度食べても美味しいけど小さいのも相変わらずw(笑)

メンマもほうれん草も、もう少しあると嬉しいところなんですがねw

でも、やっぱり美味しいので汗をカキカキ完飲完食～♪

店主さんに「何度食べてもやっぱり美味しい♪ コレからも頑張ってください」と声を掛けて席を立つと、みさえ女将から冷たいお茶と「祝！20周年」「ぜんや」「麺家うえだ」のネーム入りの高級ボールペン2本を頂きました。

そして「今日はありがとうね～また、何処かでお会いしましょう」と送り出してくれました。

いや～タイミング良く、この日が遅番で良かったです！

ご馳走さまでした～♪

そして、改めて「ぜんや」「麺家うえだ」両店、20周年㊗️おめでとうございま～すヽ(^。^)ノ