久し振りに食べたのだが、No.１の人気メニューは納得の美味しさだった～！の巻

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8月中旬の夜に訪問。先客7名、後客7名。
 
久し振りにこちらへ。
冷し純鯛つけそば、冷しホワイトつけ（福来風味）が
有ればと思ったのですが、本日の推し麺は、純鯛蕎麦とか。
確かに雨で肌寒いし、暖かい汁有りの気分。
一番人気というこちらをポチッとな。
セルフのお冷やを持ち、カウンター席へ。
 
店内は、男性店員さん2名の体制。
食べている時に入れ替えで男性店主さんが登場した次第。
つくばマラソンに向けて、ひとっ走りしてきたのかしら．．
少しして、カウンター越しに着ラー。
 
それではスープから。
スープと一体感のある油脂のコクに適度な塩気、
鮮魚っぽい鯛の滋味ある旨味が深く伸びていきます。
鯛１００％ですが、やや白濁するほどに鯛の旨味はタ～ップリ。
久し振りに食べましたが、美味しいですね～。
 
次に麺を。
麺は低加水の細ストレート麺。
スープを束になって拾い、
パツパツッと小気味良さも感じる食感。
細いけど食べ応えがあり美味しいです。
麺量は体感150g程度。
 
具はチャーシュー2種、メンマ、
黒バラ海苔、刻み玉ネギです。
豚チャーシューは風味もよく、
味付けと熟成された旨味が入り交じる味わい。
鶏ムネチャーシューは分厚く、
コリコリッと繊維質を感じるレアな食感。
特に鶏チャーシューは他店のより好きです。
メンマはコリコリで味付けも良好。
黒バラ海苔は麺に絡めて、風味が合います。
玉ネギは刻みが細かく、ショリシャキ。
 
あっという間に完食。
久し振りに食べましたが、美味しかったです。
流石は看板メニュー♪
つくばマラソンは無事に完走ができるといいですね。
ご馳走様でした。