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「味玉らーめん(ハリガネ)」@中華そば専門 田中そば店 ダイバーシティ東京プラザ店の写真8月19日、この日は浦安のホテルから浅草、お台場を観光して富士山5合目へ行き石和温泉に宿泊というかなりタイトなスケジュール。
お客様はお台場で自由食なので私は例のごとくコチラへ。
お昼まで少し時間があるので意外と空いてるが、殆どが外国人ツアー客だね。

標題を口頭注文で前払い制920円、麺はハリガネでオーダーです。
無料のトッピングは紅生姜、辛子高菜、刻みニンニク、白ゴマなどなど。
提供前に小皿に取り分けておくのがベスト。
やがて6分程でお盆に載せられ提供となります。

取り分けておいた無料トッピングを載せるとカラフル!紅生姜の赤が目を惹くねぇ。
さて実食です…スープは粘度と臭みのあるワイルド系豚骨。
塩分も高めで田中商店ならではの濃厚さ。

麺はハリガネよりやや硬位になったがザクザクした食感が心地良い低加水細ストレート。
替え玉しなくていい位の麺量だね。

チャーシューはペラいが博多系豚骨にチャーシューの旨さは求めていないのでこれでOK。
それよりも無料トッピングの方が個人的に重要。
紅生姜、辛子高菜は博多豚骨には必須。そこにスタミナ補給に刻みニンニクも投入する。
キクラゲのコリコリに、紅生姜の酸味、辛子高菜の辛味がそれぞれ楽しめる。
万能ネギも入れ放題でこのお値段なら嬉しいんだけどそこまで求めるのは無理か…。
この日追加した味玉は若干ハードな黄身だったがこれ位の方が丁度いい。
各国の「ありがとう」がプリントされた海苔はちょっと抵抗があるが麺を巻いていただく。

これだけ人が集まるフードコートでこんな豚臭い一杯を提供するのはすごいね。
固形物を完食しスープは半分程いただきフィニッシュ!
お台場のバス駐車場から近い場所にあるのは有難い事。またお邪魔しまーす。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは~
ここは豚骨の量が…と聞いていたのですが、
経営者も変わりましたし、今は前とは違うかもですね。
ただ、お台場に行く機会がなかなか…(笑)

銀あんどプー | 2019年8月20日 13:41

こんにちは!「くさい」を謳い文句にしてるお店もなかなか無いですよね(笑)しかもフードコートでとなると、軽い苦情が出てそうですね😓

ラジオ | 2019年8月20日 15:09

どもです!
無料トッピング無双しましたね!
赤々といい差し色ですよ。
やはりこの時期はアルティメット忙しいのですね。
落ち着いたらそろそろ遠征いきましょう!

さぴお | 2019年8月20日 17:41

昔は「ハリガネ」とか「粉落とし」とか聞き慣れないネーミングに笑っていました。
こんな過密日程が可能なら真似してみたくなりますね。(笑)

カズオ | 2019年8月20日 17:48

どもです。
職業柄何処に何があるのか知ってますよね!
此方は足立の本店しか行ったことがないのですが
田中そば店のように増えているんでしょうか?
明日は豚骨にしようかなあ😋

チョッと見、冷やし中華と思ってしまった私、食べたいだけの願望でしょうか。

すてぞー | 2019年8月20日 19:28

ノブさん、
おっ、替え玉しなくてもいいくらいなんですね。
博多ラーメンではチャーシューに期待しちゃいけませんよね。

まなけん | 2019年8月20日 22:09

こんばんわ!豚骨はこの時期に食べる気がしなくて、美味しそうなお店のBMばかり増える日々です…。

雨垂 伊砂 | 2019年8月20日 22:15

無料トピのセルフの盛り付けがお見事!

多忙の中でも、此方に寄れる時は、
恒例の田中の豚骨チャンスですね!

おゆ | 2019年8月20日 22:26

ノブさん,どうもです。
紅生姜の赤が映えますね。
お仕事中,刻みニンニクは大丈夫なのかと,いらぬ心配してしまいました(笑)

RAMENOID | 2019年8月21日 04:17

銀あんどプーさん、おはようございます☆

経営変わったんですかー?
知りませんでした。
本店詣では出来てませんが、こちらは仕事の途中でちょくちょく寄らせてもらってます。
何となく海外の方がスタッフで多くなったような…。

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:33

ラジオさん、おはようございます☆

かなりワイルド系な匂いですよねー。
店舗に大きな換気扇でもついてるんでしょうか。
でも豚骨はこれくらいの方が美味しいですよねー。

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:34

さぴおさん、おはようございます☆

今年は何故か激務の夏です(笑)
去年はここまでじゃなかったんですけどね。
秋のシーズン突入前に千葉三大ご当地ラーメンでも行きますかー!

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:36

カズオさん、おはようございます☆

タイトな泊まり仕事をやっつけて今、静岡は富士宮にいます(笑)
博多系豚骨の麺は硬さが細かく選べるのが面白いですよね。
本当は粉落としで注文したいんですが、こちらは設定がありませんでした。

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:38

ラーするガッチャマンさん、おはようございます☆

田中そば店さんは増殖してますが、この系統は本店とダイバーシティ店だけだったような…。
私も是非本店詣でをしたいんですけどね。
濃厚豚骨も家系と同じで、妙に食べたくなる時があります(笑)

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:40

すてぞーさん、おはようございます☆

紅生姜が冷やし感ありますかね?
暑い日には冷やしがいいんですけど、仕事の合間だとお店が選べないのが難点です。
食べれるだけいいんですけどねー。

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:41

まなけんさん、おはようございます☆

チャーシューはほぼオマケ的な印象ですね。
博多豚骨は紅生姜と辛子高菜があれば充分です(笑)
こちらはデフォの麺量がそこそこありますし、無料トッピングで満足いく量になりますよー。

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:43

ニックネームさん、おはようございます☆

こう暑いと冷やしや清湯系がいいですよね。
私は仕事の合間だと選択肢がないので、食べれる時に食べないとと言った感じです。
次のレポも仕事の合間に無理やりといったレポです(笑)

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:44

おゆさん、おはようございます☆

お台場は駐車場があるのが嬉しい限りです。
最近は迷わず田中商店さんに伺ってますが、他にもお店があるようなので次はそちらもと思ってます。
無料トッピングも充実してていいですよねー。

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:46

RAMENOIDさん、おはようございます☆

ニンニク…本当は遠慮しないといけないんでしょうが、連日の疲れからガッツリいっちゃいました(笑)
紅生姜も辛子高菜も刻みニンニクも取り放題と言うのが嬉しい限りです!

ノブ(卒業) | 2019年8月21日 08:47

こんばんは!

ええ⁉️😳そんなスケジュール組めるんですか⁉️😅
ワタクシもブタクサは偶に欲します😆

いっちゃんパパさん、おはようございます☆

翌日は石和温泉からワイン工場を見学した後また御坂峠を越えて山中湖近くの花の都公園へ…。
13時近くになってから17時閉園の上野動物園へとマジダッシュでした。
ここのところストレスの溜まる仕事だらけだったので濃ゆーい一杯をいただきました(笑)
やはり博多系豚骨は豚臭いのが好きですね。

ノブ(卒業) | 2019年8月22日 06:58

おはようございます、ども。
大昔に若い頃、毎日のように長浜でラーメンを食べていましたが、都会で本格的な長浜ラーメンが頂けるとは最高ですよね。

村八分 | 2019年8月24日 05:31

村八分さん、おはようございます☆

福岡にいらっしゃったんですか?
私は福岡の筑豊の出身で、中学生までラーメンは豚骨と味噌しか味は無いものだと思ってました(笑)
当時ラーメンは300円位で部活帰りによく食べてましたね。
コチラは豚臭いスープとザクザクの麺、無料トッピングの充実さが気に入ってます。

ノブ(卒業) | 2019年8月24日 08:26