なべ
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
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コメント
個人的には、そのワカメが一番合う具材に思えて仕方ないんですよね…。
ワカメがNo.1になるラーメン店なんで、ここ以外思い浮かびません。
Dr.KOTO | 2019年8月22日 21:34Dr.KOTOさん、こんばんは。
そうなんですよ。珍しいですよね。
でもワカメちゃんそのものも
こだわりの美味しいヤツ！
だからこそだと思います＾＾
なべ | 2019年8月23日 01:02らーめんにはワカメ不要派の私の、
良い意味での例外が標題です。
そうそう、上質のワカメちゃんですよね。
おゆ | 2019年8月23日 10:28おゆさん、こんばんは。
定食屋の味噌汁に入っている
ぺらんぺらんのワカメちゃんじゃなく
こう、肉厚でグラマーな感じのワカメちゃんです＾＾
なべ | 2019年8月23日 23:37
冷たいアルコールを飲む機会が増えるもんで
弱った胃腸が貝のエキスを欲しがるのですよ。
この間平日に休暇を取った時に
夜の部シャッターズに接続してエキス補給！
なんと二年ぶりの貝塩でした。
美味かった～＾＾
この自家製麺はホント、優れモノですな。
凸凹感とムチムチの食感、小麦の香りがたまりません。
貝のエキスが凝縮された
結構骨太な塩スープとうまく絡みます。
このスープだと
ワカメちゃんの存在感が際立つから面白い＾＾
色んな丼で不要論を唱えられ
いわれなき弾圧を受けて来たワカメちゃんをも
優しく迎え入れてしまう寛容な塩スープ･･･
と盛ってしまうくらいワカメちゃん合うのです＾＾
少しオイリーでしたかね。
次回、オイル少な目って試してみたいですな。
久々の塩、美味かったです！