今日はちょっと遠出してのお昼です。

昔によって旨かった記憶があり、行ってみたかった店ですし、熱い麺、辛い麺を欲した結果こちらの表記を選びました。

開店５分前で１０人待ち。

１０分強で着丼。
その着丼間と、後客の注文はピリ辛五目ラーメンのオーダーが多かったみたい。失敗したかな？

ラー油がいっぱい。勝浦タンタンメンと一緒じゃないですか、豆腐が無ければだけど。
ここで思い出しました。そうです、自分は猫です。

辛いのはどうでも良いんですが、熱っついのはまだしも、・・・豆腐、冷めにくいんですよね。
失敗した気がする。

豆腐を冷ます工夫です。蓮華に豆腐を順番に並べ、先端から食べ、食べたら奥側に豆腐を乗せ麺と一緒にフーフーします。それでも食べ終わるまで３０分弱かかってしまいました。

やや縮れ細麺は意外と伸びずにいてくれました。味・食感は記憶なし。
麺量結構ありましたね。200g弱かな。

スープは、基本醤油が濃くて甘さとしょっぱさが絶妙に旨かです。マーボーのラー油と混じるとホントに旨かです。

具材は、豆腐・ひき肉・ネギだけ。でも満足。

食べ進むこと、約半分くらいから鼻水が出だしました。ナプキンで拭きます。その後汗が出だしました。ハンドタオルで拭きます。（ちゃんと持参してます、最近は）

残る1/3位からは汗が滴ってきました。ただでさえ濃い味のスープに汗が落ち、どんどん塩分濃度が濃くなります。美味しかったスープが自分色に染まっていきます。

ひき肉をほぼ食べたと確信して、スープを残しギブアップ。
これ以上自分の汁は飲めません。

次来るときはピリ辛でしょうね。過去に食べたのはピリ辛だったかもしれません。ごちそうさま。