Item: 中華そば いぶき
Rating: 99
Author: 山田村小僧

99点

暑くて暑くて、
ビール中瓶¥500とおつまみセット¥400を頂き、表題をオーダー(^o^)
いやはや今年も冷やしイリコのシーズンがやって来ました！
暑いのは困るけど、これはお楽しみです。

透き通った清澄スープはイリコの旨味がしっかりとして、動物系は鶏ですね、美味しい！
そのスープを纏う中太麺は、コシ、喉越し共に最高、スープと麺が良く馴染んで旨いですね！
この相性は、計算され尽くされている感じ。
店主さんの技量に感心します。

近くの洛二神さんもそうですが、「この店にこの味あり」を確立されています。

ご馳走さまでした。