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17.11.6ランチ東京出張があり、だいぶ古新聞ですが初めて移転前の神保町へ参りました。11:30頃到着し20人程の最後尾へ。関内のイメージでまあ1時間もあれば回ってくるかなーと淡い期待を。いやいや、2時間以上待ってからの店内…かなり暑い日で汗だくになりました…お腹は空いてましたが、夕方の飲みも考えて麺は少なめ指定。スープはほぼ乳化ゼロで豚と魔法の粉で食べさせるタイプ。乳化気味が好きなので私の好みとは違いました。麺は柔らか目。もう少し固めが好きですねー味は良いですね。豚は恐らく肩肉で美味かったです。増したい気持ちをぐっと堪えたのがある意味残念…総じて待ちがもう少し短ければ行きたいですが、この並びはかなり過酷でした。土日はもっとすごいんでしょうねー
masamasya69
⚽️チェケ☠️♏️
ブタゴリラ
A.U
たいはくさん
eojndyo
東京出張があり、だいぶ古新聞ですが初めて移転前の神保町へ参りました。
11:30頃到着し20人程の最後尾へ。関内のイメージでまあ1時間もあれば回ってくるかなーと淡い期待を。
いやいや、2時間以上待ってからの店内…かなり暑い日で汗だくになりました…
お腹は空いてましたが、夕方の飲みも考えて麺は少なめ指定。
スープはほぼ乳化ゼロで豚と魔法の粉で食べさせるタイプ。乳化気味が好きなので私の好みとは違いました。
麺は柔らか目。もう少し固めが好きですねー味は良いですね。
豚は恐らく肩肉で美味かったです。増したい気持ちをぐっと堪えたのがある意味残念…
総じて待ちがもう少し短ければ行きたいですが、この並びはかなり過酷でした。土日はもっとすごいんでしょうねー