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92点
チャーシュー醤油そば[ラーメン/醤油]
麺屋 希楽夢（愛知県知多郡）いちひろ

「チャーシュー醤油そば」@麺屋 希楽夢の写真夜ご飯前にこっそりラーメン🍜

仕事終わりに目的のお店へ向かうも長蛇の列😵💦
疲れた身体には暑さが厳しいので諦める🙇🏻‍♂️
ただ…ラーメンが食べたい‼️美味しい麺を啜りたい‼️
実家に寄る予定があったので地元の名店へ😍

チャーシュー醤油そば

スープは貝🐚がメインの魚介の風味😊
貝の旨味がブワーッと広がる美味しいスープ‼️
苦味や雑味のない円やかな旨味がクセになります🙋🏻‍♂️

麺は平打ち自家製麺で適度なもっちり感と小麦の旨味😍
希楽夢の自家製麺は醤油そばの平打ちの方が好きです。
好みと気分で塩と醤油を行き来するのが一番かも😋

チャーシューは厚めでジューシー🍖🍖🍖
ハーブとニンニクの香りが貝ベースのスープと相性抜群‼️
５枚もあるので最後まで楽しめた👍
迷う事なくKK🙆🏻‍♂️
あっさりながら食べ応え抜群の美味しいラーメン🍜
地元にあるのが嬉しい😆‼️
2019年129杯目

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 26件

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