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岩室?の時に3回、ここに移転してから2回でしたが、今回12年振りトータル6回目の訪問。開店10分前に到着で1番のりだ。特製味噌らーめんを注文。作り方はやはり東横、東光と同じ。茹で上げた麺を何も入っていない丼へ入れる。野菜炒めに味噌とスープを入れ煮込み、出来上がったら先ほどの丼の麺にかける、という作り方。ちょうど10分かかって麺到着。上には茹で玉子と薄焼き玉子と先ほどの野菜炒め。で、そのスープはしょっぱ過ぎ。濃い味噌味というより、角立つ塩のしょっぱさなのだ。割りスープは付いてこないので注文して入れるが、そんな程度で薄まるしょっぱさではない。麺は丸棒形でスープが絡みにくくてまだ良いのだが、麺自体がまったくうまくない。強烈な塩っぱさでうまみが少なく、残したくなった。他の方々は割りスープも使わず、この塩加減でよく食べれると感心した次第だ。ほとんどの方がリピーターのようでお客は多いが、自分だけがこの味に合わないのか?RDBの評価は高いが、なぜか俺の周りにこの店をうまいと言う人はいないんだよなー。しかし味噌らーめん、味噌バターらーめん、五目味噌らーめん、特製味噌らーめんがすべて同じ714円。そうとう「儲け」を取っていないと、あのバターの量を回収できないと思う。岩室のときは最高だった。ここに移転して一回目はあれっ?二回目は旨くない。3回目でだめだこりゃ。食べ物は好みさまざま。しかしこれは俺の口には合わない。まずいとまでは言わないが、美味くない。今回で終了。
岩室?の時に3回、ここに移転してから2回でしたが、今回12年振りトータル6回目の訪問。
開店10分前に到着で1番のりだ。特製味噌らーめんを注文。作り方はやはり東横、東光と同じ。
茹で上げた麺を何も入っていない丼へ入れる。
野菜炒めに味噌とスープを入れ煮込み、出来上がったら先ほどの丼の麺にかける、という作り方。
ちょうど10分かかって麺到着。上には茹で玉子と薄焼き玉子と先ほどの野菜炒め。
で、そのスープはしょっぱ過ぎ。濃い味噌味というより、角立つ塩のしょっぱさなのだ。
割りスープは付いてこないので注文して入れるが、そんな程度で薄まるしょっぱさではない。
麺は丸棒形でスープが絡みにくくてまだ良いのだが、麺自体がまったくうまくない。
強烈な塩っぱさでうまみが少なく、残したくなった。
他の方々は割りスープも使わず、この塩加減でよく食べれると感心した次第だ。
ほとんどの方がリピーターのようでお客は多いが、自分だけがこの味に合わないのか?
RDBの評価は高いが、なぜか俺の周りにこの店をうまいと言う人はいないんだよなー。
しかし味噌らーめん、味噌バターらーめん、五目味噌らーめん、特製味噌らーめんが
すべて同じ714円。そうとう「儲け」を取っていないと、あのバターの量を回収できないと思う。
岩室のときは最高だった。ここに移転して一回目はあれっ?二回目は旨くない。3回目でだめだこりゃ。
食べ物は好みさまざま。しかしこれは俺の口には合わない。まずいとまでは言わないが、美味くない。
今回で終了。