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初動から力強く引き立つ動物系の旨味と醤油の風味が余韻までしっかりと持続する。このタイプは鶏油量が多めで後から重くなる傾向があるが、それもなく使い方が巧みな印象を受けた。麺は中細で啜るとドンドンと吸い込まれるような滑らかさが特徴的。
GJ
めんま
レインマン
モモンガ
このタイプは鶏油量が多めで後から重くなる傾向があるが、それもなく使い方が巧みな印象を受けた。
麺は中細で啜るとドンドンと吸い込まれるような滑らかさが特徴的。