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煮干特有の癖が醤油の濃い風味と共に舌に乗ってくる一杯。ファミリーや一般向けのお店なのでもっと大人しい煮干だと思ってたが、なかなか強めに煮干の存在感を出していて驚いた。麺は軽く縮れの入ったプリプリ感が特徴的、煮干の存在感にも負けておらず○
ファミリーや一般向けのお店なのでもっと大人しい煮干だと思ってたが、なかなか強めに煮干の存在感を出していて驚いた。
麺は軽く縮れの入ったプリプリ感が特徴的、煮干の存在感にも負けておらず○