尼茶(血圧やや良化^^;）
ひぐま
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omuサン
尼茶(血圧やや良化^^;）さんの他のレビュー
85点
80点
80点
77点
85点
コメント
尼茶さん、
確かに鉄鍋の意味はあんまりなさそうですね。
麺は札幌ラーメンっぽく行くんだったら、ゴツゴツの縮れ麺がいいなあ。
まなけん | 2019年8月18日 15:28葉山でながーく営業しているんですね。
ということは。
とても旨い、ではなくても
アベレージ程度には提供しているのでしょうねえ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年8月18日 17:58こんにちは！
鉄鍋で冷たいチャーシューって？？ですね〜
eddie | 2019年8月18日 18:06尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
あじ平、懐かしいなあ。自分が行ったのは8年くらい前かなあ。
ここ、明示的にチャーシュー入れないとチャーシューレスなんですよね。くるまやっぽい罠ｗ
このチャーシュー、軽く炙るとか温めるだけで、かなり評価変わってきそうなんですよね。
ちょっと勿体無い気はします。
ぬこ＠横浜 | 2019年8月18日 18:56
午後の仕事が早めに上がりそうだったので、ランチを我慢して早退し、14時52分に訪問しました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、唐辛子がありました。
56分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー、もやし、刻みネギでした。
麺は中太で、透明感のある黄色いストレート麺、札幌ラーメンの麺を感じさせました。茹で加減はまぁ普通でした。
スープは味噌味でゴマが浮いていました。
チャーシューは巻きバラでホロトロの食感でしたが、冷たいまま入っていたのでスープが温くなっちやいます。これは残念でした。
鉄鍋に入って提供されましたが、グツグツ煮えているわけでもなく、これから普通の丼でもいいんじゃないか、と思いました。
15時07分に固形物完食して退店しました。