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「【限定】和風冷やし鶏そば 740円」@ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON ヨドバシ横浜店の写真こちらで冷やしメニュー。

横浜駅構内周辺は冷やしが至る所に。
このフロアでも各店舗冷やしに取り組んでいます。
豚骨がメインの店舗ですが冷やしはこれ。
同時展開で辛いメニューもやってるようです。


「和風冷やし鶏そば」
わりとリーズナブルな価格が嬉しい。


【タレ】
ざっくり言えば甘めのめんつゆ系。鶏の出汁感はあまり感じず業務用みたいな味わいです。
食べ始めはこのタレの味に首をひねりましたが、だんだん馴染んでくると案外悪くありません。

【麺&具】
麺は平たい多加水っぽい中太麺。ピロっとしたツルツル系です。これも悪くないですね。
具は炙りの入った鶏チャーにミョウガ、キュウリ、ホースラディッシュ、おろし大根、鰹節など。
必要なものは過不足なく配されている感じだし、大根おろしやワサビの配置も気が利いている。

【全体】
食べ始めの印象はあまり良くなかったけど、食べ進んでいくうちにメニューコンセプトとか
食べやすさが良く分かって好印象に。ぶっかけ蕎麦的な一杯ですね。
特別な素材感は感じませんが気取らない一杯でサクッと食べられました。
ただ、全体の量は控えめなので男性が食事としてあてにするにはちょっと足りないかもしれません。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

「冷やしのうがさん」
これはありそうでなかったコンセプトですね。
すんなりと受け入れられそうな感じですが、その分冷やしラーメンを食べているSpecial感は?ですね。

まなけん | 2019年8月10日 04:53