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2019年8月6日表面に油の浮いたスープはかなりライトです。ただ油は多くこってりしているので好みは別れそうです。非乳化タイプのスープに仕上がっていて豚骨のパンチが弱く油っこさが強く感じます。豚骨のコクも感じられなくはないですが弱く残念です。麺は極太縮れ麺でゴワゴワした感じの麺でまあまあです。豚はしょっぱめの味付けですがなかなかです。ヤサイはもやし中心でシャキシャキです。ヤサイマシにしましたが盛りは普通です。
表面に油の浮いたスープはかなりライトです。ただ油は多くこってりしているので好みは別れそうです。非乳化タイプのスープに仕上がっていて豚骨のパンチが弱く油っこさが強く感じます。豚骨のコクも感じられなくはないですが弱く残念です。麺は極太縮れ麺でゴワゴワした感じの麺でまあまあです。豚はしょっぱめの味付けですがなかなかです。ヤサイはもやし中心でシャキシャキです。ヤサイマシにしましたが盛りは普通です。