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2019/08/06 17:00ベース:醤油出汁:鶏、豚、煮干し麺:細、角、ストレート具:ネギ、ナルト、海苔、ほうれん草、穂先メンマ、チャーシュー２種夜の部のオープン一番乗り！イエイ٩(ˊᗜˋ*)و後客は２名でした。限定も気になりつつお初のお店でしたのでオーソドックスメニューにします。では、いただきます(｡-人-｡)たくさんの具がバランスよく配置されており、こだわりを感じます。スープは煮干しの風味、動物系の脂の旨味が立て続けにやってきます。それぞれの旨味が引き立てあっていい感じで仕上がっています。けど、深みはそんなでもないですね。麺は歯応えプリプリでパツンのプリパツ仕様。結構な固茹でです。私的にはこれは好きな感じです！スモーク仕上げの鶏チャーシューとローストな豚チャーシューの２種。味付けは濃くも薄くもなく食べやすい感じ。豚はなかなか噛み切れん！店員の覇気がない。ちょっと残念…ごちそうさまでした(｡-人-｡)
ペロティ
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
ベース:醤油
出汁:鶏、豚、煮干し
麺:細、角、ストレート
具:ネギ、ナルト、海苔、ほうれん草、穂先メンマ、チャーシュー２種
夜の部のオープン一番乗り！イエイ٩(ˊᗜˋ*)و
後客は２名でした。
限定も気になりつつお初のお店でしたのでオーソドックスメニューにします。
では、いただきます(｡-人-｡)
たくさんの具がバランスよく配置されており、こだわりを感じます。
スープは煮干しの風味、動物系の脂の旨味が立て続けにやってきます。それぞれの旨味が引き立てあっていい感じで仕上がっています。けど、深みはそんなでもないですね。
麺は歯応えプリプリでパツンのプリパツ仕様。結構な固茹でです。私的にはこれは好きな感じです！
スモーク仕上げの鶏チャーシューとローストな豚チャーシューの２種。味付けは濃くも薄くもなく食べやすい感じ。豚はなかなか噛み切れん！
店員の覇気がない。ちょっと残念…
ごちそうさまでした(｡-人-｡)