相変わらずの一杯。

この日は朝までコースの仕事の為、一杯引っ掛けてから。

『特製濃厚魚介つけ麺+中盛+豚チャーシュー増し』

この一杯を何杯食べただろうか？
ラーメンを食べ歩いた原点の一杯。

濃厚鶏白湯をメインベースに、魚介サポートのつけ汁と、
しっかりとした食感、風味の王道の太麺。

今では当たり前になった低温調理のチャーシューと鶏つみれ。

以前からマイナーチェンジを時代と共にしていますが、
良い意味で相変わらずの一杯。

ただ昔のぶっ飛んだチューニングのつけ麺も喰いたいです。。。。

最近は健康志向になってしまい、ご無沙汰していますが、
やはりこの店だけは定期的に食べたいな。

今日は本店スタッフの方も、ほぼ分からなくなってしまいましたので、
忘れられない様にしなくては。

個人的区切りには、このつけ麺以外考えられず、
生活スタイルが変わってしまった為、食べるまでに時間経ってしまいました。

もうRDB始めて8年が経ちました。
その頃から仲の良かったレビュアーさんは、ほぼいません。。
以前は色々、何て言うんですかねぇ～、ピリピリ感とかもあって、
面白かったのです。
最近は時代の変化なのか、何かが違う感じで。

まぁ、でもその頃からの付き合いになる、
長く変わらない関係のお仲間も、まだ居る訳で。

じぃじぃが寂しくならない様に、たまにはお邪魔します。

ご馳走様でございました。