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麺は平打ち.はかなげなピロピロ具合.つけ汁に合わせてもっと太めの麺で食べてみたい気もするけれど,きっとこれで良いんだろうな.つけ汁は茶濁してやや濃厚.マイルドな味噌と香ばしいゴマ.そのまま飲める味の濃さ.炙ったバラチャーと半玉にメンマ.体感150gであっけなく完食.値段も安いので,垢抜けないと言えばそうだけど,もはやこれ以外にあろうかという存在感.これぞ老舗の魅力である.
こんにちは。 麺量150gではちょっと少なめですね。 今日は久々に日立へ行って来ました。 でも、2軒で腹パンでした。