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初訪問なので基本の１杯を選択澄んだスープはアッサリとしてそうですがしっかりと出汁を感じることが出来て白醤油かと思いましたが、醤油と塩をブレンドしたスープはなかなか美味しかったです。麺は自家製の手揉みで縮れた平中太麺でしっかりとコシが残りスープとの絡みも絶妙でとても美味しかったです。バラ肉のチャーシューも程好い固さで肉の旨味を感じることが出来る美味しさでした。全体的な価格設定も安くＣＰ度も高い素敵なお店でした。
山男
Rasty
硬め濃いめ
ノリダー
メシマス・メニホーソ
澄んだスープはアッサリとしてそうですがしっかりと出汁を感じることが出来て白醤油かと思いましたが、醤油と塩をブレンドしたスープはなかなか美味しかったです。
麺は自家製の手揉みで縮れた平中太麺でしっかりとコシが残りスープとの絡みも絶妙でとても美味しかったです。
バラ肉のチャーシューも程好い固さで肉の旨味を感じることが出来る美味しさでした。
全体的な価格設定も安くＣＰ度も高い素敵なお店でした。