仕事で近くに訪れ同僚と訪問、
近くに数件あり迷いましたが
同僚は油そばフリークでこちらをチョイス。

レビューの写真で興味をそそられ表題をオーダー。
「G盛り」の「G」の意味は分かりません。

案内された席がピンポイントで
日が入っており変な写真になってしまいました、残念。

箸を入れて驚いたのは、
油そばなのにタレがヒタヒタに入っていたこと。
麺が全て隠れるくらいの分量、タレが入っております。

魚紛でしょうか、魚系の香りがあり、
塩気がかなり高いですが、シャバ系のタレで
油そばのネーミングからは想像のつかない代物です。

シャバ系でここまで沢山入っていると
もはやタレではなくスープといった印象、
ただ、そのまま啜るとやはりショッカライ。
小さな器に割り用のスープが付いてきますので
後半こちらを投入しても良いでしょう。

麺が太めの平打ちで、この濃い味のタレと良く合います。

具はたっぷりの茹で野菜とチャーシュー、
焦がしネギかなこれは、あと生卵が落としてあります。
で、その上にこれでもかっ！とマヨメッシュ。

生卵は早々に自壊しましたが
なんせタレの味が濃いもんで、
生卵感は全く味わえず、消えて無くなったかの様。

最初に全部混ぜてしまうとかなり味がボヤけます。
マヨ層を崩さないように行くのがベストかと。

一つ気になったのがマー油なのですが、
これは表現が難しいので、失礼を承知で敢えて書きますと、
マー油を作ったカスのような物が乗っており、
試しに摘まんで口に入れると、ジョリジョリと、
まさに焦げその物。滑らかな砂の様で炭素感がバリバリ。

マー油ってこの上澄みと言うか、
ニンニクを焦がしたその「油」の方ですよね、
これは油をとった後の残りではないでしょうか、
使い古した中華鍋の隅っこにこびりついた黒焦げを
油で伸ばして食べてるようで若干気分が悪くなりました。

そもそもニンニクの香りもしなければ
胡麻油の香りもしませんでした。

お昼時をだいぶ過ぎておりましたので
マー油も最後の最後だったのでしょうかねぇ、、、

麺の食感は非常に良かったので
次回があれば別な油そばを食べてみます。

何はともあれごちそうさまでした。