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コメント
こんばんは
和歌山のラーメンというと
やはり井出商店がまず頭に浮かびます
そのお店が定休日とはガッカリでしたね
取り敢えず本場で和歌山ラーメン食べれたということは
良かったのかもしれませんね
キング | 2019年7月28日 23:26どもです。
こうなるとデパ地下の片隅の清乃さんの
旨さが際立ちますね🎵
和歌山県行くときがあるかなあ(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月28日 23:47kamepi-さん，どうもです。
やはり前店には及ばなかったんですね。
ますます清乃さんに行ってみたくなります。
RAMENOID | 2019年7月29日 06:32おはようございます(*^^*)
井出商店は残麺でした。
2年前和歌山に行った時は、スケジュール上
清乃も井出も行けなかったので、私もいつか
リベンジと思ってますよ。
としくん | 2019年7月29日 08:17こんにちは。
やはり和歌山まで行って1軒では済まされませんよね。
しっかりリカバリして鯖寿司までいただいたのはさすがです。
glucose | 2019年7月29日 08:51大阪から和歌山・・・
ご旅行ですか？ 暑いですからご自愛ください。
あ？ 此処行ったのですか？
＞清乃の次に井出商店に向かうと定休日の札がかかっていてガックリ
そうでしたか・・・・それはショックですよね。
此処はまあ、その・・・・って感じですかね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年7月29日 09:30和歌山ラーメンは豚骨醤油なので、
押し寿司との相性は良さそうですね😊
NORTH | 2019年7月29日 10:34こんにちは～
和歌山といえば井出商店ですよね。
詳しくない自分でも出てくる有名店ですよね、残麺。
実は押し寿司が大好きでして、握りよりこちらの方が好きかもしれません(笑)
がく(休養中) | 2019年7月29日 11:09井出の定休とは生憎でした。
押し寿司の酢がきつくないのは良いですね。
おゆ | 2019年7月29日 11:49こんにちは～
以前、かなりまっち棒にハマった時期がありました。
ただ、鯖寿司だけは嗜好に合わなかった記憶があります(^^;)
銀あんどプー | 2019年7月29日 12:31こんにちは。
押し寿司があるのはいいですね♪ラーメンとも相性良さそうですし、アルコールのアテにもなりますしね！ふとサバ6製麺所を思い出しました＾＾
poti | 2019年7月29日 14:08こんにちわ～
土地柄、やっぱり鯖の押し寿司が置いてあるんですね～！
ラーメンは普通っぽいので、ソッチの方が気になってますｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年7月29日 17:35こんにちは
井出商店さんは残念でしたね。
和歌山ラーメンらしい一杯に
鯖寿司がまたいいですね。
ももも | 2019年7月29日 21:27こんばんはぁ～♪
井出商店の定休日は残念でしたね。
オーソドックスな和歌山ラーメンのお店のようですね。
和歌山も、広いですから南紀の方にも美味しい店あるのかな？
mocopapa | 2019年7月30日 22:41
清乃の次に井出商店に向かうと定休日の札がかかっていてガックリ。
駅に引き返す途中に駅ビル地下に和歌山ラーメン店があったのを思い出し訪ねてみる事にした。
店内はカウンター6席とテーブル12席。カウンターには鯖の押し寿司やオニギリが山積に置かれている。店員は厨房に男性と接客女性の2名体制。先客5名に後客6名と結構繁盛している。
中華そばを口頭注文すると5分ほどで丼が登場。
スープは和歌山ラーメンらしい豚骨醤油。確りとした旨味とマイルドな口当たりで幅広い層に受け入れられそうなチューニングだ。
麺は中細のストレート。ツルツルとした食感でスープの絡みが少し弱い。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューはバラで柔らかくトロトロで良好。メンマは味濃いめ。ネギはもっと欲しいくらい。
サバの押し寿司は一口大の小さめ。酢の味付けは薄めでサッパリしている。
ゆっくりと完食。ご馳走様でした。