7/19　20時頃に訪問。


　太田通い3週目が終わりました。〆は通勤の道中にあるこちらに寄ってみました。
　中華を主とする定食屋といった感じですが、メニューはかなりの数に上ります。そんな中から選んだのは店名を冠した標記です。お値段は720円です。今回は麺だけでなく、「半チャーハン」300円を付けてみました。半ば想定されていた通りに煙害を受けつつ、到着を待ちます･･･。（-2点）


　丼！！
　所謂広東麺というやつのようです。

　スープは豚ガラを主体とした穏やかかつシンプルな清湯に尖りのない醤油味です。これはもう、ほっとする味です。餡かけ由来の味も追加されているので、よりマイルドになっているように思えます。

　麺は強めの縮れが加わった高加水の細麺です。滑らかさだけでなく、程好い舌への刺激が感じられます。茹で加減は柔めなのが残念と言えば残念ですが･･･。麺量は想定外に多いので、増量しなくて良かったです。

　具材の餡かけは、たっぷりの肉野菜にトロミが加わっています。主となる野菜はキャベツですが、その他にも多数の具材が投入されています。甘さは控えめなので、スープへの影響は抑えられています。

　一緒にオーダーした「半チャーハン」は香ばしさが感じられて、印象としては「焼き飯」寄りです。白米自体の味わいが少々残念な気もしますが･･･。

　チャーハンに付属していると思われるスープは蛇足な感が否めないです。餡かけの影響が加わらない状態と比較できたのが良かったのでしょうかね。


　リーズナブルにお腹を満たしてくれる町の中華屋さんです。
　風変りなメニューも散見されるので、次回のお楽しみにしてみたいと思います。