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『めいげんそ』さんを後にし、お次はコチラ『麺座でん』さんへ♪店に到着しますと店内は満席でしたが運よく待ち客はなし。先ずは屋外に設置された券売機にて食券を購入します。メニューは『つけめん』・『らーめん』・『まぜそば』などといったラインアップ。迷う事なく『つけめん 普通盛』のボタンをプッシュし、しばしの時間を経てカウンター席へとご案内。見るからに濃厚そうなスープは動物系がしっかりと土台を作っており、飛び道具による作用も手伝ってか魚介系の風味が満載。醤油ダレはかなり甘味めな設定で表層には多めな油が覆っており、この辺りは少々好みが分かれるところでしょうかね。麺は店舗前の小さなスペースで製麺された自家製の中太ストレート麺。茹で具合はきっちりと硬めに仕上げられ豊かに香る小麦の風味。特盛まで同額という太っ腹さですよ。チャーシューはロースでしょうか?肉の旨味もしっかりと感じられ基準以上の美味しさ。その他の具材はメンマ・ほうれん草・海苔・なると・薬味ネギなど。レモンの存在感は薄く正直なくてもよかったかな…(笑)そしてスープ割りはあっさりをお願いし美味しくフィニッシュ!いや~、美味しかったです!午後の2時半を過ぎてもひっきりなしに客が訪れ店内大盛況の人気ぶりですよ。次回は『らーめん』を頂いてみたいと思います。ご馳走様でした。
店に到着しますと店内は満席でしたが運よく待ち客はなし。先ずは屋外に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『つけめん』・『らーめん』・『まぜそば』などといったラインアップ。迷う事なく『つけめん 普通盛』のボタンをプッシュし、しばしの時間を経てカウンター席へとご案内。
見るからに濃厚そうなスープは動物系がしっかりと土台を作っており、飛び道具による作用も手伝ってか魚介系の風味が満載。醤油ダレはかなり甘味めな設定で表層には多めな油が覆っており、この辺りは少々好みが分かれるところでしょうかね。
麺は店舗前の小さなスペースで製麺された自家製の中太ストレート麺。茹で具合はきっちりと硬めに仕上げられ豊かに香る小麦の風味。特盛まで同額という太っ腹さですよ。
チャーシューはロースでしょうか?肉の旨味もしっかりと感じられ基準以上の美味しさ。
その他の具材はメンマ・ほうれん草・海苔・なると・薬味ネギなど。
レモンの存在感は薄く正直なくてもよかったかな…(笑)
そしてスープ割りはあっさりをお願いし美味しくフィニッシュ!
いや~、美味しかったです!
午後の2時半を過ぎてもひっきりなしに客が訪れ店内大盛況の人気ぶりですよ。
次回は『らーめん』を頂いてみたいと思います。
ご馳走様でした。