2019/07/21 14:50頃

ベース:醤油
出汁:動物系(豚骨・鶏ガラ)、魚介系
麺:極太、角、ストレート
具:ねぎ、海苔、ナルト、メンマ、味玉、チャーシュー(三種)

さすが！めっちゃ並んでますね(๑°ㅁ°๑)‼ざっと20組くらいはいるでしょうか。およそ１時間待ちで入店です。

では、いただきます(｡-人-｡)

スープを啜ると煮干しの風味・旨味が飛び込んできます。そして、豚骨をベースとした動物系の凝縮された旨味が口の中に広がっていきます。これはやばい！！美味すぎる(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎
麺が瑞々しさのあまり輝いてますよー！全粒粉のもちプルな極太麺は風味・歯応え・喉越しともに最高です！スープとの相性は抜群でスープの旨味をごっそり引き連れてきます。時折柚子(柑橘)の爽やかさを感じれるのもいいですね〜(*´˘`*)
器の半分以上を占めるチャーシューは圧巻ですね。炙りバラチャーシュー、低音調理チャーシュー、スモークチャーシューと三者三様の味わいがあり、どれも最高！こだわりを感じることができます(๑•̀ㅂ•́)و✧

最高の一杯でした！！

ごちそうさまでした(｡-人-｡)