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「しらすと生海苔の鯛の香りあえそば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真鯛の出汁が塩ベースで味付けがされています。
具はしらすと生海苔を筆頭に色々な種類が乗っかっているので一口毎に味の変化が楽しめました。これは他では味わえないと思います。
しらす、生海苔、葱、大葉、ナス、煎餅?、鯛の切り身、高野豆腐、そして緑色のいくらみたいな何かが解る限りでは乗っていました。
緑色のいくらみたいな何かは噛むとわさびの味がして不思議な感じでした。これは何なんだろう?
限定なので食べておいて良かったです。
美味しかった。

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