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「【限定】濃厚烏賊ワタそば+牡蠣の和え玉」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真以前から決めていた丿貫デー。
本店か弘明寺か迷いに迷ったが、この日は烏賊ワタ+牡蠣が無性に食べたくなり、久々の本店へ。
平日12:20にして、並び4名。弘明寺よりも空いている?
そしてお待ちかねの烏賊ワタ!
まずはスープ。この味を求めていたと言わんばかりに、烏賊ワタの旨みが凝縮され、変なエグ味はなく、意外とサッパリしていて、レンゲが止まらない!旨い!!
そして麺。以前のパツパツ麺から変わり、ツルツルな食感。パツパツ麺が恋しくなる気持ちもわかるが、これはこれで旨い!
烏賊ワタスープによく絡み、夢中で啜り食う。
そしてこちらも久々、牡蠣の和え玉。
濃厚な牡蠣が麺によく絡み、めちゃめちゃ旨い!
これを残り少なくなった烏賊ワタスープにドボン。これが本当に旨い!
結局スープも全部飲み干してしまった。
最高の贅沢ができた、素晴らしい昼食であった。
今度は弘明寺に冷やしを求めて参上しよう。
ご馳走さまでした。

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