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気になってたこちら。昼時を外していたが外待ちが6名ぐらいいたかな。回転はやはり遅く、提供まで1時間以上待った。ただほぼ1杯ずつの提供でしたが、出来上がりはそこまで待ちませんが両替やら、常連さん？への麺販売などでワンオペだと調理が止まってしまうので遅かった印象。具は日によって違うようで豚のレアチャーと肉ワンタンが2個でした。早速ズバズバ、ツルパツのライ麦麺がｳﾏｰ。スープは上品で醤油のキレ系ではないです。レアチャーはすぐにレンゲに退避させ、少しずついただきます。どれもしっとりでGOOD!肉ワンタンはお肉ギッシリ。サクッと完食。この日は14時過ぎには終了となってました。
八雲
麺ヘラ03
千年
Maru
DMAX
昼時を外していたが外待ちが6名ぐらいいたかな。
回転はやはり遅く、提供まで1時間以上待った。
ただほぼ1杯ずつの提供でしたが、出来上がりはそこまで待ちませんが
両替やら、常連さん？への麺販売などでワンオペだと調理が止まってしまうので遅かった印象。
具は日によって違うようで豚のレアチャーと肉ワンタンが2個でした。
早速ズバズバ、ツルパツのライ麦麺がｳﾏｰ。
スープは上品で醤油のキレ系ではないです。
レアチャーはすぐにレンゲに退避させ、少しずついただきます。
どれもしっとりでGOOD!
肉ワンタンはお肉ギッシリ。
サクッと完食。
この日は14時過ぎには終了となってました。