お昼過ぎに到着。
店内は半分くらいの入りでしょうか。
こちらは大分ラーメンとのことで、博多ラーメンよりも醤油味が濃そうな感じです。
九州ラーメンが続いており、メニューにあった冷麺に心が揺れましたが、初志貫徹してデフォのラーメンを注文します。
オーダーして待つこと5〜6分で着丼です。
まずスープを一口啜ります。
熱々で濃厚です。
前日食べたラーメンよりも更に濃い気がしますが、豚骨が濃厚なのか醤油味で濃厚に感じるのかが微妙にわからなくなってきました。でも、いずれにしても美味しいです。
固めでお願いした麺とのからみも絶妙です。
卓上にはニンニクと辛子高菜と紅ショウガはありますが、すりゴマはないのも大分流なのでしょうか。
昼間なのでニンニクは入れず、最後まで何も入れずに頂きましたが、十分に美味しいです。
味玉も海苔もスープによく合っています。
ただ、チャーシューが少し脂身が多く今ひとつです。
このスープにこのチャーシューはくどさを感じてしまいます。
でも、全体的にはとても美味しく、完飲完食してしまいました。
ごちそうさまでした。