【スープ】鶏白湯×魚介の濃厚スープ。鶏白湯はこってりしっかり味が出てるし、煮干系節系ともに感じる魚介もバッチリ。塩気も強めでつけ汁としては全く教科書どおり。先駆のレビューの通り、新味はなく、どこかで食べた味。（例えばTETSUの鶏白湯×魚介の日のスープなんてこんな感じだったような）
【麺】平打ちの太麺。冷水でしっかり締まっててコシが強く、食べでがある。つけ汁の濃厚さとのバランスも良好で、これは好印象。
【具】チャーシューは低温調理風のものが厚切りになっている。やや髪切るのに難があるものの、塩気がマイルドに染みてて美味い。つけ汁にはゴロチャーもいくつか転がっている。メンマは極太。そこそこの歯ごたえ。ネギはほぼ存在感なし。ピンクペッパーは噛み潰さなければ香らないものの、爽やかさを演出。ゆず皮も入ってるがスープ全体に風味が染み出すには至ってない。

あまりにも既食感が強いのは確かながら、品質はそんなに悪くない。エリアにこの店だけだから、生存戦略としてはアリなのかも。