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コメント
こんばんは。
つけめん102 大宮店 と並ぶ最高点数を付けましたね。
チャーシューが八角の香りでチョットだけ残念との事ですが、
それが無ければ満点の様です。
私は、機会を作り「つけめん102」に訪問し、
先ずは「味玉つけめん」を味わいたいと思っています。
またぞう | 2008年11月22日 21:50もいっちょ∠(^ε^) おぃっすです。
そんなにかぁ〜!!
ブックマークしました。
完成度高そう!
たっくん | 2008年11月22日 22:35またまたこんばんはー
塩も醤油もそんなにうまいんじゃたまらないですねー
相当うまいんだなってひしひしと伝わってきますよ
おいしいラーメンありがとうって感じですね
キング | 2008年11月22日 23:48こんばんは!フォンさん
「102」夜の部ですよね!味玉あつもり+辛味別皿(多め)+ネギが良いですよ!
行くときは連絡下さい!
こちらのお店、減点するポイントがほとんど思いつかない・・・悩んだ結果−5点しか
考えられない!
こんばんは!たっくん
今のところ醤油では、一番だと思えます。濃厚系では無いけど奥深い味が有り
店主の実力とセンスがスゴイと思います。本当に感動出来るラーメンは、なかなか無いと
思いますよ!今のところ、もなもなさんがBMしてる様です。
こんばんは!キングさん
前回の塩ラーメンのスープを飲んだ瞬間に再訪を決めてました!
連食は、チョット店主に失礼かなと思い止めました。
定期的変わる限定メニューも有るようで、再訪します!
voice50 | 2008年11月23日 00:09 また行かれたんですか・・・?
ずいぶんと遠いイメージがあるのですが。
ここまでお勧めでしたら、なんとかして行ってみないと!!
もなもな | 2008年11月24日 00:08こんばんは!もなもなさん
そんなに遠く無いでしょう・・・杉並区は何度か訪問されてますよね!
店主の技とセンスがスゴイと・・・たしか20代と聞いてます。
行列が無いのが不思議です!雑誌等に露出してないせいかも?
もなもなさんのレビュー楽しみにしてます!(^_^)v
voice50 | 2008年11月24日 10:28

voice50
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ





前回訪問から丁度2週間・・・早く食べたかったんです!
当然の様に午後一番目!券売機で上記を買い店主に渡します。
意外にも開店待ちはいませんでした・・・不思議です。
7分ほどで出来上がり、写メを撮り、スープから一口
おー!また良い意味で予想以上の味です。けして今はやりの濃厚系では無いのですが
醤油味と魚介(多分煮干し)と鶏(多分)そして塩とはまた違うスパイスが
バランス良く口の中に広がり、ほのかに優しい甘みも感じます。
麺は多分塩と同じ物で、スープとの相性も良くモチモチして美味しいです。
チョットだけ残念なのは、チャーシューが八角の香りがしたことです。
味玉は今回醤油味の物を選んだんですが、黄身はレアで味も浸みており
醤油ラーメンには、こちらが合ってますね。
メンマが細く小さいのが気になったんですが、麺と一緒に食べると丁度良く
歯ごたえの微妙な違いを楽しめる事に気づく・・・ひょっとして計算?
トッピングのメンマは普通サイズの様に見えたので、間違い無いでしょう。
またまた感動してしまった。
また来ます!「ごちそうさま」