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78点
鶏皮らーめん７８０円[ラーメン/醤油]
らーめん桜 壱（茨城県筑西市）べんちゃん

「鶏皮らーめん７８０円」@らーめん桜 壱の写真本日１３日、１３時頃に訪問。
県下最大規模の道の駅ということもあり、さすがに混雑してますねぇ。

タッチパネルの券売機で発券すると注文が通り、できあがるとモニターに券面の番号が表示されるので、カウンターまで取りに行くシステム。
フードコートなので、席数は多いですよ。

提供までは５分ほど。

甘辛く煮た鶏皮はプルンプルンで弾力がよく美味しいですね。

スープは豚ガラですかね？
醤油に油のコクが適度にあり、鶏皮からの味も滲み出て、シンプルながら美味しかった。

麺は細ウネウネ。
柔らかめのゆで加減で、スルスルと啜り心地がいい(^^
しかし、機械茹でなのか、麺が塊になってて、最初にほぐす必要がありますｗ

ＦＣ店ながらご当地ラーメンや季節限定もあるみたいで、今後の展開も気になります(^^

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