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本年207杯目。初訪にて、入口の暖簾が「湯麺･餃子」だったので、「タンメン￥500」ぉ。アクが表層に浮く着丼。お湯？なベースに野菜の旨味が染み出た、凄くナチュラルな旨味！野菜の旨味が全面的で、塩角なんて見当たらないです。老舗製麺所の兼価流通型番な細麺、ダマダマなのも湯切りがアマいのも…許容できる店内の雰囲気♪品目が多い野菜に豚バラ肉、炒めの行程が無いので、バラ肉からのアクがダダ漏れ♪酢や自家製辣油で〆ながら、堪能できます。流動食のような感覚の一体感ある構成、「絶品」なんて程遠いですが…コレぞ昭和レトロの真相！消費税施行前！？から変わってない売価。創業…約半世紀らしいです(ﾉ∀`)全盛期に思いが馳せる店、静かに閉じるであろう最後の灯火まで、見守りたい暖かい店でした☆彡
流石に今は少しばかり値上げを・・・。
商品の対価で生計を立てるので、当然ですね！ 安いのは、決して偉くないです。 営業し続けることが、素晴らしいことですね。
パットの星☆彡
mona2
小池
カズオ
鉄骨スープ
初訪にて、入口の暖簾が「湯麺･餃子」だったので、「タンメン￥500」ぉ。
アクが表層に浮く着丼。
お湯？なベースに野菜の旨味が染み出た、凄くナチュラルな旨味！
野菜の旨味が全面的で、塩角なんて見当たらないです。
老舗製麺所の兼価流通型番な細麺、ダマダマなのも湯切りがアマいのも…許容できる店内の雰囲気♪
品目が多い野菜に豚バラ肉、炒めの行程が無いので、バラ肉からのアクがダダ漏れ♪
酢や自家製辣油で〆ながら、堪能できます。
流動食のような感覚の一体感ある構成、「絶品」なんて程遠いですが…コレぞ昭和レトロの真相！
消費税施行前！？から変わってない売価。
創業…約半世紀らしいです(ﾉ∀`)
全盛期に思いが馳せる店、静かに閉じるであろう最後の灯火まで、見守りたい暖かい店でした☆彡