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「味玉とろりそば」@東京煮干し らーめん 玉 東京駅店の写真会社の同僚と来訪。夕食時ですが店内9割くらいの入り。スープは店内の匂いほど煮干しは感じなかった、もっと濃厚かと思ってました。麺は細麺ストレート低加水、替玉を意識しているのか分量少ないと思います。チャーシュー、メンマは特に特徴なし。味玉は黄身がとろりとしていて美味しかったです。ラストは丼の底に溜まるくらいの節と共にスープを飲み干して完食しました。

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