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初訪問で特醸味噌を注文、普通の味噌なら、すみれと同じかなと思い、違うのを頼んでみました。普通の味噌とはヤッパリ違ってマイルドな感じはしました。美味しいです。麺は普通の味噌と同じかな?黄色い麺で中麺ちじれですね。美味しいです。チャーシューもゴロッとした炙った感じので凄く美味しいです。生姜が良いですね〜味噌に生姜って合うんですよね〜出来ればもうちょっと生姜欲しいかな?美味しくいただけました。
PINCHANさん、こんにちは。 こちら、同じ高座渋谷エリアの味噌のお店、麺匠 八雲 大和店とはまた違ったタイプの味噌が楽しめそうですね。 味噌と生姜は自分も良く合うと思っている派です。
ぬこさん、お久しぶりです。確かに最初は、生姜は合わないかと思いましたが、結構美味しいんですよね〜麺匠 八雲 大和店さんは行った事無いので今度行かせてもらいます。