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「小ラーメン730円(味ウスメ)」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真7/9(火)12:55頃先客店内満席待ち16後客20
この日は公休~♪
2ヶ月に1度のひばりヶ丘への所用のご褒美にコチラヘ定点観測。25分程で席へ。

30円値上げしてからは初です。それでも安いですがw少なめが価格据え置きは嬉しいですよね。
店主さんと助手さんの2名体制。

食券提示時に『味ウスメ』コールをし、7分程でコールタイム。
店主さんは味ウスメを『薄味』って言うんですね。

いつもはそのままコールですが、たまには『ニンニク少し』コールしてみましょう。
申し訳ないと思いつつも豚を引っ張り出してから写真を撮り、頂きます。

褐色がかった微乳化スープ。
撹拌する前の上澄み部を頂くとトロリと豚の甘味と旨味が広がります。
撹拌後は味ウスメコールでもこの日はカエシ強めのショッパーによりややテンションダウン。
ただ、それでもウマいと脳に感じさせるのはさすがの中毒性。

自家製の平打ち中太麺はオーションの香り抜群。
いつもよりカタメな塩梅で、芯がしっかり残ったプツブチ食感。
良く噛む分、麺の香りが一層感じられてコチラの方が好きかもしれません。
麺量は300gありそうな気もしましたが、スルリと入り体感やや少なめに感じました。

豚はこの日かなり小振りですが、味は流石。
脂は甘くトロけ、赤身は柔ホロ、程よい繊維質も残っていてかなりウマし。
食べた後、歯に挟まった豚をシーシーするのも醍醐味の1つ。

野菜はややクタ、スープと良く馴染む塩梅でこの加減が一番好みです。

ニンニクは少量ながら『うおっ!?』となるパンチ力。後半匂いに耐えられる余力があればやっぱり頼むべきですね。私は後半戦匂いでキツくなることが多いので…w

少なめお二方に完敗し、3番目でフィニッシュ。
スープはお残しごめんなさい<(_ _*)>

スープの塩梅と豚の大きさでやや点数ダウンしましたが、いつ行っても満足度は高いですね。

■余談
7/14(日)は12:00~17:00までの特別営業で、普段とは違う味とのことです。
以前もやった非乳化なんですかね?相当並びそう…w

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんにちは
30円も値上がりしたんだ〜って思いましたが
それでも全然コスパ良いですよね!
ナイスな定点観測でした!

キング | 2019年7月10日 14:49

ニンニク補給いいですね。それでも安い!!
ヒバジ最高!

虚無 Becky! | 2019年7月10日 15:49

こんばんは

やっぱり野菜増さないと濃いめに感じるのかな?
自分ら少食には二郎は厳しいですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月10日 17:34

こんばんは!

ココのニンニクは、パンチが効いてますよねェ〜
基本的にはド乳化が好みですが、控えめでもオーションの香りが抜群ならノープロブレムっすね(*^^)v

こんばんは
引っ張り出した肉が美味しそうです。
二郎は看板があるからあんまりSNS映えを狙ってませんからね。
他のお店は頑張る所がどんどん増えてきましたが。
アブラ入れないでスープ飲まなければ割とヘルシーなのかもしれませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年7月10日 22:12

こんばんは!

ヒバジコングラッチュレーション‼️🎉😁 やっぱウスメがイイんですね⁉️🤔 私もお◯さん程では無いけど、10数年ブリに行ってみるかなぁ😆

おはようございます^^

カエシ強めのショッパーなんて全然感じなかったので
二郎ならではのブレなんですかね。
14日は確かに並びが凄そう。

としくん | 2019年7月11日 05:36

おはようございます
定点観測 お疲れ様です。
相変わらず旨いんですね^^
14日は凄い並びになるでしょうね。

mocopapa(S852) | 2019年7月11日 07:38

どもです!
やはりここはアジウスメです。
若干『調理ミスかな?』と思うくらいしょっぱいですからね。
14日にそのような限定が…半端なく混むというのがなぁ

さぴお | 2019年7月11日 09:55

おや?、薄味の注文でもショッパーでしたか。
それでも中々の高得点...さすがのヒバジですね。
14日は並びそうですね。

おゆ | 2019年7月11日 10:02

こんにちわ~

確か麺少なめは据え置きなんでしたっけ?
てか、実は今年は、まだ食べてないんですよね~w
ひばりヶ丘に行く度に、いつ行こうか?って思ってはいるんですが・・・w
14日、実は休みなんですが並ぶでしょうね~?

バスの運転手 | 2019年7月11日 17:30

以前のレビュー見返すと、祝日で非乳化やった時はオープン1時間前で30人並び、1時間早明けオープン時に50人は並んでたみたいですね(汗)

塩対応 | 2019年7月11日 19:22

こんばんわ~

ワタクシ、初めて食べた二郎がコチラですよ!

もう何年も行けてませんので、久しぶりに食べに行ってみたいですわ~♪

たく☆ | 2019年7月11日 22:23

おはようございます。
その節はどうもでした(^^ゞ
電撃効果で身体が軽いっす✨
今日はやっぱりかなり行列でしょうね💦
麺も変えて来るのかも✨

麺’s | 2019年7月14日 08:10