11月21日　21:10頃　先客2名　後客4名

リニューアルしたハンドラに行って参りました。
伊勢崎より若干近くなりました。
大将と若い店員さん（新弟子？）の二人。
奥様はいらっしゃいませんでした。

麺のかたさはと聞かれ，「10秒で」とオーダー。
しばらくして，到着。
これを待っていたんですよ。いや〜，旨いです。
麺は，変わらずですね。私は10秒がベストです。
スープは前回，最後にいただいたものに比べ，
塩気も弱くなり，臭さも抑え気味でマイルドな感じはします。
チャーシューは，おしりの部分を極厚にいただきました。

１杯目は，あっという間に麺がなくなり，替え玉オーダー。
大将は「3秒とか，5秒とか，いろいろいるんだよね」と
嬉しそうにおっしゃってました。
替え玉をざるでダイレクトにいただき，
紅ショウガとゴマを加え，いただく。
う〜ん，細切りキクラゲのコリコリしたのが，
麺と絡んでいい感じです。

今回は味を再確認するため，辛玉もカレー粉もパスしました。
次回こそはカレー粉にチャレンジしたいと思います。

ごちそうさまでした。