みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【やっててヨカッタ】

＊店
知る人ぞ知ると言える「やまや直系」のコチラ『にしむら』さんへ久しぶりにお邪魔してみた。
週末以外は昼営業をしていないので閉店したのかと思っていたが、この日晴れて訪問することができたのだ。
座敷のみの真壁作りの店内、豊富なおつまみメニュー、家族連れで賑わう事が想像できるのだ。
今回はデフォの表記をオーダーしてみた。

＊丼
煮豚、メンマ、ナルト、ワカメ、薬味ネギが丼一杯に注がれたスープに載って到着だ。

＊スープ
動物系が穏やかに香る素スープだが、偶々なのか多めに胡椒がトッピングされておりカエシダレ同等の主張を見せ、せっかくのスープをマスクしている。次回からは間違いなく「胡椒抜き」でお願いしたいほどだ。一口目からすぐ美味い系統の一杯らしいと言えよう。

＊麺
細目でやや柔目に茹で揚げられた弱縮れ麺、現在は手切りではないかもしれないが、麺自体の風味はまごう事なき東毛の手打ち麺だ。加えて麺量もかなりあるので、価格不相応は間違いなしだ。

＊具材
やや小ぶりながら厚手の煮豚はトロホロまで煮込まれており、肉質、調味ともに完璧で、国産チルド肉であると思料。ナルトも大振り、しかも厚みもあり一口でいただくのは勿体ないほど。
多めの薬味ネギはスープ表面の油玉と抜群の相性を見せ、胡椒が邪魔をしなければ至福だっただろう。

＊総評
デフォでボリューム十分、スープも麺も系統を想起させ、非常に満足度の高い一杯だ。
胡椒が多すぎたので5点ほどマイナスさせていただいてるのでＲ。

ごちそうさまなわけだが