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藤沢の人気店で開店と同時に入店するもすぐに満席。見た目のビジュアルは完璧。スープは醤油のコクとちょうどよい油でガツンと旨味を感じられる。麺はストレートの中細麺で小麦の香りも強くパンチの強いスープにベストマッチ。特製の具材は鶏チャーシュー豚チャーシュー3枚ずつでボリュームもある。鶏の方は味付け薄めでこのスープを壊さないような優しめのもの。豚の方は一瞬ベーコン？のような味わいのものと大きめのバラが2枚。どちらも独特な味わい。風味と色味のアクセントの青ネギ、コリコリの食感を残しつつ、よく味の染み込んだメンマ、味付け濃い目の半熟味玉、どの具材もレベルが非常に高い。湘南エリアで王道の醤油を食べるならここ。
fxxkman
トシ
ごっち
とある大学生のラーメン日記
NoonNoodle
見た目のビジュアルは完璧。スープは醤油のコクとちょうどよい油でガツンと旨味を感じられる。
麺はストレートの中細麺で小麦の香りも強くパンチの強いスープにベストマッチ。
特製の具材は鶏チャーシュー豚チャーシュー3枚ずつでボリュームもある。鶏の方は味付け薄めでこのスープを壊さないような優しめのもの。豚の方は一瞬ベーコン？のような味わいのものと大きめのバラが2枚。どちらも独特な味わい。風味と色味のアクセントの青ネギ、コリコリの食感を残しつつ、よく味の染み込んだメンマ、味付け濃い目の半熟味玉、どの具材もレベルが非常に高い。
湘南エリアで王道の醤油を食べるならここ。