レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2019.6.30夜 昭和35年創業の老舗麺類食堂だが、柳ヶ瀬商店街・高島屋南地区の再開発に伴い今年1月下旬に前店舗での営業を終了。少し東に移動し、レンガ通りで5/20より営業を再開。新天地でも麺類食堂にしては遅めの22時閉店＆通し営業なのがありがたい。昆布のしっかりとした底味を土台とし、乾物系の風味がじんわりと伝わってくる、うどん・蕎麦を取り扱う店ならではのスープ。味醂の甘さも上品に生かされており、初めて食べる人でも郷愁を覚える事請け合いの味わいだ。ほんの少しヤワめで仕上げる中細ちぢれ麺との相性の良さも相変わらずで、休業のブランクを感じさせない。揚げたてで供される海老天の衣モコモコ具合も不変で、ボリューム的にも食べ応えアリ。この日は東京遠征帰りの寄り道的な使い方だったので麺一品だけにしておいたが、名物の味噌おでんや私のお気に入りであるカツ丼を食べに再訪したいと思う。
HASH-ROYAL
あたと_13号
宇治家
みずみず
昆布のしっかりとした底味を土台とし、乾物系の風味がじんわりと伝わってくる、うどん・蕎麦を取り扱う店ならではのスープ。味醂の甘さも上品に生かされており、初めて食べる人でも郷愁を覚える事請け合いの味わいだ。
ほんの少しヤワめで仕上げる中細ちぢれ麺との相性の良さも相変わらずで、休業のブランクを感じさせない。揚げたてで供される海老天の衣モコモコ具合も不変で、ボリューム的にも食べ応えアリ。
この日は東京遠征帰りの寄り道的な使い方だったので麺一品だけにしておいたが、名物の味噌おでんや私のお気に入りであるカツ丼を食べに再訪したいと思う。