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「ど豚骨ラーメン ショウガ」@宮二郎の写真太田市のジョイフル本田の北側にあるお店です。
現時点で私のレビューの中で最多ですが、市内に住んでいる祖母宅に行く道中に立ち寄るためです。

久しぶりにど豚骨ラーメンを頂きました。
スープは乳化したタイプです。特に豚臭くはなく、まろやかさがあるスープでした。

麺は太ストレート麺でモチモチ感がある物で普通でも300gあります。

トッピングはほぼもやしで、もう少しキャベツを欲しい気がします。他と比べると野菜は固茹でだと思いました。ブタさんは以前は腕肉と記憶していますが、バラのロールになっていました。調味加減は丁度良く飽きが来ない感じですかね。

スープ完飲出来ませんでしたが、群馬の二郎インスパの中ではバランスが取れている印象でした。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 34件

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