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「厚切りチャーシューメン(醤油)920 ※チャーは脂身なしの方」@ラーメン桐生 伊勢崎店の写真新伊勢崎駅前にあるこちら。
ちょいと調べたら大盛系が多そうだが、
ほとんどレビューされていない、
逆に変わり種っぽい表記メニューを注文。
注文時に
「チャーシューは脂身のあるものとないもの、どちらに?」と聞かれ
「ないほうで」
「ほとんどありませんが、いいですか?」
「オケです」
てな会話がかわされた。

少々時間がかかって提供されたのは、
今風というか底が細い普通の丼+α、な大きさ。
やはり“スタミナ”や“餃子ラーメン”などの系統が大きいのかもしれないが、もともと自分にキャパはないので問題ない。

スープは鶏豚基本に醤油という、これまた普通的味わい。

麺は平打ちの縮れ、所々に幅広不揃いのところがある。
ツルッとした感じで啜りやすい。
丼の大きさから普通のボリュームに思えた麺量だが底のほうまであって意外と多い。
一般的なラーメンの大盛くらいはありそう。

チャーシューは説明通り、ミッシリな肉で、脂身ほぼゼロ。これは注文通り。
隣にいた同年代のオサンも同じ注文をしていたから、お互い体のことを気遣っているんだなとおもいながらミシミシ食べる。
メンマは味濃いめ、あとは半玉など。
次回は腹ペコで来て、看板メニューにしよう。

逆の逆は正

ごちそうさん 笑う赤青龍

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